どうもおしょうです！
さて昨日、今日とお寺体験を
やっていたわけなんですが、
いや～いい感じに暑いですね！笑
もうジワジワと汗が出てくる。
本堂で過ごしていると、
クーラーがどんだけ涼しいのかって
ことを痛感させられていたりします。
で、
おしょうのお寺体験で
気がかりになっている一つとしては、ご飯のこと。
もともと体験をやっていたお寺では
ないので、そういう精進料理を出すと
いった環境がなかったりします。
もちろんそれは町でもそうですね。
京都みたいなお寺がいっぱいあって、
観光化されているところだったら、
そういう精進料理のお店も一軒や二軒は、
近場であるんですが、
普通の田舎町だとそれがなかったりします。
これがねーやり始める頃から、
ずっとひっかかってたんですよね。
どうせ来てもらうなら、
そういうのも体験してもらいたいなって。
ただいかんせん、
精進料理というのは、
そんな売れるもんでもないので、
普通の町ではまずお店で出してなかったりするんですね。
それはコスト面から見ても、
効率面からみても、
需要からみても、そうですね。
それはよくわかります。
精進料理、一本でやっているところなんて、
日本で数件ぐらいですから。
なので、
近場で精進料理を出してくれるお店が
ないか実はずっと探していたりします。
(欲をいえば、そこで泊まれたりしたらなおよしですね。)
個人的には、
もう料理を値段に応じて豪華にしてもてなすっていう
価値観は古くなってきてると思うんですね。
今は料理でなにを体験できるか？
ってところの方が、求められている気がします。
極論、豪華な郷土料理なんて、
どこでもいつでも食べれますからね。
わざわざそこで食べる必要がなかったりします。
だから個人的には
そういうのを扱うお店があっても、
いいんじゃないかなと思います。
みんな似たりよったりなので。
ほんと料理屋さんの料理って
なんであんなに似ているのか前から不思議です。笑
ちなみに、
精進料理は一応出せるところもあるんですが、
手間がかかるぶん、値段が高くなるという・・・笑
おそらく５００円ぐらいは高くなりますね。
(そのために材料と調理をしないといけないため)
なので、
どうなのかなぁー？と考えていたりします。
どうなんでしょう？
多少高くなってもオーケーですかね？
それならお店と交渉しようと思っていますが。
あと、地元の人もこのブログを
見ている人が結構いるみたいなんで、
どこか融通がきいてやってくれそうなところ、
もしくはやっているところがあれば、
教えてください！
体験をもっとよくするために、
もうそろそろ、精進料理を出してくれそうな
お店を探したいと思っています。
なんなら僕がメニュー考えますので。
そんな感じで、
みなさんの意見が聞ければ嬉しいなと思っています。
このことについては、
僕のお寺だけではなく、
他の全国のお寺にとっても、希望となると思うので。
気軽に書いてもらえればと思います。
追伸：
防虫香については、
明日あたりにはお店に並ぶと思います！
楽しみの方もうしばしお待ちください。
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