精進料理はなぜ質素で味にパンチがなく素朴なのか?
どうもおしょうです! この前は、 栗がスーパーで売っていたので、 栗ごはんを作ってみました\(^o^)/ 素朴でおいしいんですよね。 精進料理って、 一般的な料理と比べてパンチはありませんが、…
伝統をひきつぐ人間と今につなぐ仏教の教え
どうもおしょうです! この前は、 栗がスーパーで売っていたので、 栗ごはんを作ってみました\(^o^)/ 素朴でおいしいんですよね。 精進料理って、 一般的な料理と比べてパンチはありませんが、…
どうもおしょうです! 前回ちらっとお見せした、 巨峰と百合根のゼリーなんですが、 今回、 例のごとくその作り方を紹介したいと思います。 あくまでも、 おしょうが作ったやり方ですので、 これが絶対正しいやり方…
どうもおしょうです! 昨日はご近所から お寺体験に女性の方がお越しになられました。(^^) ただ、 あいにく天気は雨ということで、 やや外の景色が曇りがかっていたのが ちょっと残念なところでした。 &nbs…
まいどどうもおしょうです! すっかり寒くなってきましたね。 夏の暑さはどこえやら。 少し恋しいとです。。。。笑 ただ、 秋は秋で、 飯がうまくて、紅葉があって、 どこか風情を感じることができて…