どうもおしょうです！
おしょうＴＶを再びはじめて、2回目となりました。
今回は「精進料理のレシピ本」についてです。
まーなんてマニアックなテーマなんでしょ。笑
ほとんどの人が興味ないと思います。
ただ最近はマクロビやヴィーガンのダイエットで、
それに似た精進料理にも興味を持つ人もいたりします。
細かいところで違いがあったりするんですが、
野菜、海藻などがメインなのは似たような所です。
で、この話しをすると、
僕が菜食主義なんじゃないか？
と思われるかもしれませんが、ノンノンノン！
普段は何でも食べています。
修行の時だけは精進料理といった感じですね。
まーそこらへんについては、
以前にブログで話しているので、今回は省略します。
（記事を探してみてください）
で、仏教に興味を持っていると、
少しぐらいは精進料理に興味を持ったことがあると思います。
一度ぐらいは食べてみたいなぁなんてことを。
ただ、精進料理というのは、
どこで食べても同じというわけではありません。
シンプルな食材な故に、作り手によって、
味が変わってきたりします。
あと伝統に偏りすぎて、
今の時代に合っていなかったりとかね。
試行錯誤が見れない所というのは、
微妙な所も多かったりします。
それはヴィーガンでもマクロビでも
同じことが言えるでしょう。
なので、今回は精進料理のレシピ本
なのですが、そこから「こんな精進料理あったんだ！」
と知ってもらえればと思います。
大概は知らないだけで、
「精進料理はこんなもんだ」
と思いこんでいる場合がありますからね。
こんな精進料理を作る人たちもいるんだ！
という事を知ってもらえればと思います。
で、その勢いで精進料理を実際お家で、
作ってみても良いですしね。
海藻、野菜料理なのでご飯の一品として、丁度いいかもしれませんしね。
そんな感じで、
僕が「精進料理レシピ本なにが良いですか？」
と聞かれたらこの本を間違いなく紹介する！
という本をYouTubeで紹介してみました！
少しでも興味あれば、観てるだけで
勉強になると思うので、ぜひご覧ください。
感想やリクエストがあればお待ちしております。
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落ち着きたい時や、集中したい時、気持ちを切り替える時なんかに、
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ブログよりもお寺の教えについて話しています。
あと、ココだけの話しも。笑 よろしければどうぞ！
