精進料理のレシピ本なにがオススメ?と聞かれたら間違いなくコレ

どうもおしょうです!

おしょうTVを再びはじめて、2回目となりました。

 

今回は「精進料理のレシピ本」についてです。

 

まーなんてマニアックなテーマなんでしょ。笑

 

ほとんどの人が興味ないと思います。

ただ最近はマクロビやヴィーガンのダイエットで、

それに似た精進料理にも興味を持つ人もいたりします。

 

細かいところで違いがあったりするんですが、

野菜、海藻などがメインなのは似たような所です。

 

で、この話しをすると、

僕が菜食主義なんじゃないか?

と思われるかもしれませんが、ノンノンノン!

 

普段は何でも食べています。

修行の時だけは精進料理といった感じですね。

 

まーそこらへんについては、

以前にブログで話しているので、今回は省略します。

(記事を探してみてください)

 

で、仏教に興味を持っていると、

少しぐらいは精進料理に興味を持ったことがあると思います。

 

一度ぐらいは食べてみたいなぁなんてことを。

 

ただ、精進料理というのは、

どこで食べても同じというわけではありません。

 

シンプルな食材な故に、作り手によって、

味が変わってきたりします。

 

あと伝統に偏りすぎて、

今の時代に合っていなかったりとかね。

 

試行錯誤が見れない所というのは、

微妙な所も多かったりします。

 

それはヴィーガンでもマクロビでも

同じことが言えるでしょう。

 

なので、今回は精進料理のレシピ本

なのですが、そこから「こんな精進料理あったんだ!」

と知ってもらえればと思います。

 

大概は知らないだけで、

「精進料理はこんなもんだ」

と思いこんでいる場合がありますからね。

 

こんな精進料理を作る人たちもいるんだ!

という事を知ってもらえればと思います。

 

で、その勢いで精進料理を実際お家で、

作ってみても良いですしね。

海藻、野菜料理なのでご飯の一品として、丁度いいかもしれませんしね。

 

そんな感じで、

僕が「精進料理レシピ本なにが良いですか?」

と聞かれたらこの本を間違いなく紹介する!

という本をYouTubeで紹介してみました!

 

少しでも興味あれば、観てるだけで

勉強になると思うので、ぜひご覧ください。

感想やリクエストがあればお待ちしております。

 


 

●お香のショップをやっています。

まだ数は少ないですが、日々増えていますので要チェック!

落ち着きたい時や、集中したい時、気持ちを切り替える時なんかに、

お香を焚かれることをオススメです。

http://enjya.net/lp/obosan-ordermade/

●不定期ですがメルマガやってます。

ブログよりもお寺の教えについて話しています。

あと、ココだけの話しも。笑 よろしければどうぞ!

http://oshow.biz/wp/oteramagazi