余り物野菜で作るすだち醤油和え!おしょうの精進料理レシピ
どうもおしょうです! 今日はおしょうの精進料理作ってみたのコーナーです。 かれこれ何回か やっているコーナーで、 「作りましたよ!」 みたいなメッセージもちょくちょく頂いております。 そういうの頂くとほんと…
伝統をひきつぐ人間と今につなぐ仏教の教え
どうもおしょうです! 今日はおしょうの精進料理作ってみたのコーナーです。 かれこれ何回か やっているコーナーで、 「作りましたよ!」 みたいなメッセージもちょくちょく頂いております。 そういうの頂くとほんと…
どうもおしょうです! 今日は昨日お寺体験でお出しした、 おしょうの精進デザートの作り方をご紹介しまっす! 今回はお彼岸の季節ということで、 かぼちゃで作ったごま団子を作りました。 前の梨とサツ…
まいどどうも おしょうです!! さて昨日お知らせしたように、 昨日作った精進デザートのレシピを紹介したいと思います。 ちなみに この料理は精進料理の第一線で活躍されている、 棚橋俊夫先生のレシ…
どうもおしょうです! 精進料理を作っていてつくづく思うのですが、 野菜って肉ほどパンチはないけど、 ホンワリ体を癒してくれるような不思議なものがあるんですね。 そう、 バファリンみたいな半分胃に優しい感じ。笑  …
どうもおしょうです。 今日は 僕の発信しているtwitterで、 地味に人気のシリーズの紹介です。 あ、 良かったらTwitterのフォローしてください ブログとはまた違って、 日頃思ったことや、 ココにはのせていない料…
どうもおしょうです! ブログを更新し始めて早2ヶ月ぐらいたとうとしていますが、 徐々にこのブログを見てくださってる方が増えて、 中には、 この前紹介した沢庵のきんぴらごぼうを家で作ってみて、 家族に好評でした(^O^)/…
どうもおしょうです! 今日のおしょうの精進料理は、 きんぴらごぼうでございます。 このきんぴらごぼうは、 実際の修行場でも定番としてでてくる料理で、 ご家庭でも定番中の定番だと思います。 なん…
どうもおしょうです。 今日も精進料理でございまっす! おしょうさんはお寺で精進料理しか食べないのか? とよく聞かれるのですが、 実際そうではありません。 まー修行中は、 精進料理を食べるのです…
どうもおしょうです。 おしょうの精進料理第一回目でございます。 おしょうの精進料理とは、 精進料理で野菜の栄養や健康をとるのはもちろんのこと、 美と仏教の教えと美味しさを精進料理というものを使って、 表現していく料理のこ…